• Ronaldo Gorga

MANTEIGA FAZ BEM PARA SAÚDE?



Eu tenho uma pergunta para vocês: Você evita consumir manteiga em sua dieta?

Esse é um assunto que gera muitas duvidas, mas vou esclarecer que a manteiga deve estar presente na sua dieta e pode trazer diversos benefícios. Mas fique atento que estou falando apenas da manteiga, a margarina devemos continuar evitando.

A manteiga contêm:

  • Vitaminas: A manteiga é uma rica fonte de vitamina A facilmente absorvida, é necessária para uma ampla gama de funções, desde a manutenção de boa visão até a manutenção do sistema endócrino em sua melhor forma. Além disso ela contém outras vitaminas lipossolúveis (D, E e K2);

  • Minerais: Ela é rica em minerais incluindo manganês, cromo, zinco, cobre e selênio (um poderoso antioxidante). Ela também é uma excelente fonte de iodo;

  • Ácidos Graxos: Ela fornece quantidades boas de ácidos graxos de cadeia curta e média que ajudam na função imunológica, acelera o metabolismo e possui propriedades antimicrobianas. Ela fornece um equilíbrio perfeito entre gordura ômega-3 e ômega-6. O ácido araquidônico na manteiga é importante para o funcionamento do cérebro, a saúde da pele e equilíbrio das prostaglandinas.

  • Ácido Linoléico Conjugado (CLA): Esse composto oferece um proteção contra câncer além de ajudar o corpo a construir músculos em vez de armazenar gordura;

  • Colesterol: Apesar de tudo que você ouviu, o colesterol é necessário para manter a saúde intestinal e para o desenvolvimento do cérebro e sistema nervoso;

Ainda não está convencido que a manteiga é saudável?

Então fique ligado no que a manteiga pode ajudar:

  • Doenças cardíacas: A manteiga contêm diversos nutrientes que protegem contra doenças cardíacas, como vitamina A, D, K2, E lecitina, iodo e selênio;

  • Câncer: Ácidos graxos de cadeira curta e média tem fortes efeitos contra tumores;

  • osteoporose: As vitaminas A, D e K2 da manteiga são essenciais para absorção adequada de cálcio e fósforo, portanto necessárias para ossos e dentes fortes;

  • Digestão: Glicoesfingolipídios na gordura da manteiga nos protegem contra infecções gastrointestinais, especialmente em jovens e idosos;

  • Crescimento e desenvolvimento: Muitos fatores na manteiga garantem o crescimento ideal das crianças, especialmente o iodo e as vitaminas A, D e K2. Dietas com baixo teor de gordura tem sido associadas à problemas no desenvolvimento em crianças;

  • Asma: Gorduras saturadas são essenciais para a função pulmonar e protegem contra asma;

  • Excesso de peso: CLA e ácidos graxos de cadeia curta e média na manteiga ajudam a controlar o ganho de peso;

  • Fertilidade: Muitos nutrientes contidos na manteiga são necessários para a fertilidade e reprodução normal.




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