• Ronaldo Gorga

KOMBUCHA: REFRIGERANTE SAUDÁVEL?



Se você está aqui no meu site provavelmente está em busca de ter um estilo de vida mais saudável. E a questão de bebidas saudáveis para acompanhar uma alimentação boa sempre foi uma dúvida de muitos.


Tanto que você pode encontrar artigos falando sobre por que ficar atento aos sucos de caixinha emais sobre chás. Porém hoje vamos falar de uma bebida saudável para você incluir em sua vida.


Hoje vamos falar do kombucha, você já ouviu falar ou já experimentou? A definição básica do kombucha é um "chá doce fermentado. É um fermentado de chá preto ou verde e seu produto final é uma bebida com gás. Essa fermentação é responsável pela natureza efervescente da bebida, bem como seu leve teor alcoólico.


Não pense que é como uma cerveja ou vinho, pois essas bebidas são feitas para ter teor alcoólico alto, já o kombucha tem um baixo teor, permitindo que você colha benefícios disso.


Além de ser probiótico e antioxidante essa bebida garante diversos benefícios, alguns principais são:


  • Ajuda eliminar microrganismos patogênicos, incluindo cândida: Um estudo examinou as atividades antibacterianas e antifúngicas do kombucha, e os resultados exibiram seu potencial força contra espécies de cândida.

  • Contribui para uma microflora intestinal ideal: Nessa bebida há diversos bactérias e fungos benéficas para o microbioma.

  • Protege o fígado: Pode ajudar a reverter a toxicidade hepática, suas propriedades imunomoduladoras e antioxidantes podem ajudar contra o estresse oxidaditvo.

  • Pode ajudar a proteger contra câncer de próstata: Kombucha diminui significativamente a sobrevivência das células do câncer de próstata, ao diminuir a expressão dos estimuladores da angiogênese.

  • Ajuda na saúde do coração: Pode melhorar os marcadores de LDL "ruim" e o colesterol bom HDL, além disso o chá protege as partículas de LDL da oxidação. Pessoas que tomam kombucha tem risco de até 31% menor de desenvolver doenças cardíacas.

  • Ajuda na perda de peso: Além de ajudar a regular o metabolismo, ela tem pouca caloria e limita o acumulo de gordura.Além de ter altos números de probióticos que podem ajudar no emagrecimento.


Outro fato importante de se falar sobre o kombucha é que como é feito de chá preto ou verde, além de manterem alguns benefícios dos chás, contém também um pouco de cafeína. O processo de fermentação reduz a cafeína mas cerca de 1/3 ainda continua na bebida. Então se você for sensível a cafeína fique atento.


Lembre-se que existem empresas criando kombucha de alta qualidade, se você preparar em cada, deve tomar cuidado pois há efeitos colaterais quando mal preparado. Ela pode ficar com alto teor alcoólico e também ser contaminadas por bactérias ruins, podendo causar infecção alérgica, infecção e dor de estomago.


E mais, se você está tentando perder peso, confira o Emagrecimento Gorgeous, lá você encontra informações detalhadas, passo a passo para mudar sua vida completamente, perdendo peso com saúde e ainda mantendo isso com o passar dos anos. Não é uma simples dieta, você não vai passar fome ou ter que se matar na academia.



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