Bacon é saudável?

Desde sempre somos induzidos a acreditar que o bacon é um alimento ruim que devemos evitar, pois pode trazer diversos problemas a nossa saúde, incluindo doenças cardíacas. É triste pensar que um alimento tão gostoso faz esse mal, mas será que é isso mesmo?

Sabemos que não, o bacon por incrível que pareça faz bem para o coração e não é apenas porque nos deixa feliz, mas também pois sua gordura primária é a monoinsaturada que é amplamente reconhecida por reduzir os níveis de inflamação corporal e também diminuir a pressão sanguínea. Uma grande parte dessas gorduras é o ácido oleico, mesmo ácido pelo qual o azeite é considerado saudável.

Além disso seu conteúdo palmitoleico antimicrobiano presente na gordura pode manter a placas no coração sob controle. Fora que por ser rica em gorduras boas ele pode aumentar a nossa saciedade e deixa o açúcar no sangue estável. Portanto, o bacon pode ser útil para diabéticos e pré-diabéticos, bem como para todos os demais que lidam com desejos de açúcar e dependência de carboidratos.

A promoção do bacon como uma entrada quente para a perda de peso pode parecer exagerada, mas ovos e bacon resultam em um café da manhã rico em gorduras, proteínas e pouco carboidrato. Eles não apenas ajudam as pessoas a começarem o dia se sentindo felizes, mas podem reduzir as dores da fome e acelerar o metabolismo. Para muitas pessoas, a doçura salgada e salgada da assinatura do bacon é um tratamento que reduz sentimentos de privação e falta. Pode ajudar as pessoas a se afastarem das dietas ricas em carboidratos e a superar os vícios em carboidratos. E, ao estabilizar o açúcar no sangue, o bacon ajuda a prevenir alterações de humor, reduzir a ansiedade, melhorar o foco e aprimorar as habilidades de enfrentamento.

Mas lembre-se o bacon pode trazer alguns benefícios para nossa saúde, porém devemos consumir adequadamente sem excesso, que por mais que tenha gorduras boas eles podem conter alto teor de sal e dependendo da qualidade do bacon pode conter alguns aditivos químicos, então preste atenção na sua escolha no mercado.