• Ronaldo Gorga

ABACATE: POR QUE INCLUIR NA DIETA?



Eliminar os carboidratos de grãos é uma das maneiras de normalizar o peso e melhorar a saúde, mas quando reduzimos os carboidratos não vegetais, consequentemente precisamos aumentar a ingestão de gorduras saudáveis.

E abacates são uma excelente fonte de gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração que são facilmente queimadas para energia (as quais precisamos de mais quando eliminamos o carboidrato da dieta).

Na maioria dos dias procure adicionar um abacate em minha salada, para aumentar minha ingestão de gordura saudável e calorias, sem aumentar minha ingestão de carboidrato.

Outro ponto importante é que eles são ricos em potássio e podem melhorar nossa saúde.

De acordo com uma pesquisa comer metade de um abacate fresco no almoço pode saciá-lo, ajudando a evitar lanches desnecessários a tarde. Além disso descobriram que abacates são úteis para regular o nível de açúcar no sangue.

A grande parte das pessoas podem obter benefícios ao adicionar abacate em sua dieta, como regra geral a maioria das pessoas provavelmente precisa de 50% a 85% de gorduras saudáveis em dieta junto com granes quantidades de vegetais, quantidades moderadas de proteína e muito pouco carboidrato.

É normal quando reduzimos o carboidrato, sentirmos mais famintos, porém gorduras boas são muito mais saciantes. Se você continua sentindo muita fome após cortar o carboidrato e adicionar gordura boa, isso é um sinal que você não substitui com quantidades suficientes de gordura.

Lembre-se de adicionar os tipos certos de gordura, fontes de gorduras saudáveis incluem:

Além ser uma fonte de gordura boa, um abacate médio contém:

  • 22,5 gramas de gordura;

  • 3 gramas de carboidrato total;

  • Menos de 1 grama de frutose por porção;

Também fornece cerca de 20 nutrientes essenciais para a saúde como:

  • Fibra (aproximadamente 8% da ingestão diária recomendada);

  • Potássio (mais que o dobro da quantidade encontrada na banana);

  • Vitamina E;

  • Vitaminas do complexo B;

  • Ácido fólico.

Além disso o abacate permite que nosso corpo absorva nutrientes de forma mais eficiente (como beta-carotena e luteína), ele permite que absorvemos 3 a 5 vezes mais moléculas de antioxidantes .

Como dito anteriormente, o abacate é rico em potássio e pode ajudar a equilibrar a relação potássio -sódio, o que é fundamental para a saúde e para a prevenção de doenças, o desequilíbrio dessa relação pode causa hipertensão, doenças cardíacas, piora da memória, osteoporose, ulcera, câncer do estomago, pedras nos rins, cataratas e disfunção erétil.

O abacate está entre os alimentos mais saudáveis que você pode incluir em sua dieta, como visto ele é ótimo para a melhora da nossa saúde e ajuda na perda de peso. Então comece substituindo os carboidratos por gorduras como abacates e você terá um bom começo nessa jornada de perder peso.




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