• Ronaldo Gorga

MARGARINA: POR QUE FICAR LONGE?



Muita gente classifica manteiga e margarina como o mesmo alimento, porém com sabores um pouco diferente. Mas não é apenas no sabor que eles são diferentes. A manteiga é um alimento saudável que deve estar em sua dieta, se quiser saber os benefícios da manteiga clique aqui. Já a margarina é um alimento que não apoia nossa saúde e pode trazer diversos prejuízos a ela.

Ela está longe de ser saudável e tem vários componentes que podem trazer prejuízos, como:

  • Gordura trans: Essas gorduras artificiais presentes na margarina contribuem para doenças cardíacas, câncer, problemas ósseos, desequilíbrio hormonal, doenças de pele, infertilidade, dificuldade na gravidez, baixo peso do recém nascido, dificuldade de crescimento e aprendizagem nas crianças são alguns dos males que gorduras trans podem causar;

  • Radicais livres: Eles e outros produtos de degradação tóxicos são o resultado do processamento industrial a alta temperatura de óleos vegetais. Eles podem contribuir para diversos problemas de saúde, inclusive câncer, doenças cardíacas e envelhecimento precoce. Quer saber como lutar contra os radicais livres? Clique aqui.

  • Vitaminas sintéticas: A vitamina A sintética e outras são adicionadas a margarina, porém estas vitaminas não tem o mesmo resultado que aquelas naturais presentes na manteiga e podem ser prejudiciais;

  • Emulsionantes e conservantes: Numerosos aditivos são adicionados nas margarinas o que pode causar malefícios e acostumar nosso paladar com sabores artificiais;

  • Hexano e outros solventes: Usados no processo de extração, esses produtos químicos podem ter efeitos tóxicos;

  • Alvejante: A cor natural do óleo vegetal parcialmente hidrogenado é cinza, então a industria descoram para torná-lo branco e então adicionam a cor amarelada;

  • Sabores artificiais: Eles ajudam a mascarar o terrível sabor e odor dos óleos, proporcionando um gosto falso de manteiga;

Além disso grande parte das margarinas são transgênicas que podem causar aumento de alergias, resistência a antibióticos e reduzem a capacidade de fertilidade, entre outros. Então se você consome margarina pare agora mesmo e troque por manteiga, pois essa sim é saudável.




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