Você é diabético ou está com problemas metabólicos? Aqui vou listar algumas comidas low-carb que pode ajudar a controlar o nível de açúcar no sangue.
Cada uma dessas comidas tem seus próprios atributos que ajudam a estabilizar o açúcar no sangue.
1. Peixe gordo com baixo teor de mercúrio: Os alimentos provenientes do mar oferecem o DHA, portanto escolha peixes como salmão, sardinhas, anchovas e arenque. Lembre-se de evitar peixes criados em cativeiros pois eles podem ser contaminados e ainda não ter a a mesma quantidade de nutrientes por serem alimentados com ração.
2.Abacate: Está fruta é uma fonte saudável de gorduras boas, fibras, cerca de 20 vitaminas diferentes e magnésio que ajuda a controlar o açúcar no sangue.
3. Sementes: Semente de chia, girassol, cominho preto e sementes de abobora contém magnésio, um elemento importante na gestão da resistência à insulina e glicose no metabolismo.
4.Fibras em forma de frutas e vegetais frescos: O aumento da ingestão de fibras melhora a glicemia, leptina e a sensibilidade à insulina. Uma das melhores fontes de fibras incluem couve-flor, brócolis e alcachofra.
5. Nozes: Nozes está associada com menor peso corporal o que é útil para manter os níveis normais de açúcar no sangue. São ricas em fibras e gorduras boas.
6.Espinafre: Além do magnésio, o espinafre é uma excelente fonte de potássio, cujo níveis baixos tem sido associado a associados a risco de diabetes.
7. Morangos: A fisetina, uma substancia encontrada no morango, previne complicações renais e cerebrais. Porém certifique-se de comer morangos orgânicos e não exagerar na quantidade.
8. Gengibre: Ele pode reduzir o açúcar no sangue em jejum, pois tem uma capacidade anti-inflamatória.
Em geral, consumir fibras ajudam a manter um nível estável de açúcar no sangue. Alimentos ricos nessas fibras são banana, mamão, manga, lentilha e sementes.
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