Pessoal, boa tarde. A gema é a parte mais saudável do ovo!!!
Vou repetir: a GEMA é a parte mais SAUDÁVEL do ovo!!!Rica em vitaminas: A, D, E e K. Ômega-3. Gorduras boas. Antixoxidantes.
E o colesterol da gema NÃO está relacionado com aumento de colesterol sanguíneo ou doenças coronarianas. Só não vale fazer gemada!
Esses dias a avó de uma paciente querida, disse que fazia uma com 5 gemas e 5 colheres de SOPA da AÇÚCAR.