Sementes de gergelim: um alimento milenar com usos terapêuticos


O que são sementes de gergelim?

As sementes de gergelim são uma das plantas mais antigas cultivadas, com uma história que está presente há milhares de anos. Os hindus viam as sementes de gergelim como um símbolo de imortalidade, enquanto os egípcios e persas as usavam como farinha. Hoje, elas são usadas ​​para cozinhar ou como condimento, a China, a Índia e o Japão são os países que mais utilizam o óleo de gergelim.

Sementes de gergelim podem trazer benefícios para a saúde

As sementes de gergelim são colhidas para a fabricação de óleo, mas tanto as sementes quanto o óleo podem ser úteis em várias aplicações terapêuticas. Uma pesquisa descobriu que o gergelim pode ajudar a: