Queijo - Uma Superpotência Nutricional que Pode Ajudar a Proteger seu Coração, Cérebro e Ossos


Queijo Vai Entupir Suas Artérias ... e Outros Mitos Alimentares

Embora ninguém saiba ao certo quando ou onde começou a fabricação de queijos, o queijo tem sido um alimento básico há milhares de anos. O queijo remonta à domesticação dos animais produtores de leite, entre 8.000 e 10.000 anos atrás. A história do queijo remonta ao Império Romano, Oriente Médio, Tibete, Mongólia, Dinastia Ming e, claro, Europa.

Apesar de sua rica história e fãs entusiasmados, queijos são muito difamado nos Estados Unidos devido ao mito gordura saturada / colesterol.

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