Os alimentos ultraprocessados atacam seus ossos e suas vértebras


Os alimentos ultraprocessados podem retardar o crescimento e enfraquecer os ossos

Cientistas investigaram o efeito que os alimentos ultraprocessados têm no desenvolvimento esquelético em uma pesquisa de 2021 com um modelo animal, publicada na Bone Research. Havia dois grupos de estudo, um que recebeu uma dieta padrão para ratos e o outro, uma dieta semelhante à ocidental padrão, rica em alimentos ultraprocessados e refrigerantes.

Durante as seis semanas nas quais os pesquisadores mediram o peso corporal e o comprimento total do corpo, fêmur e vértebras lombares, os ratos tiveram acesso limitado a alimentos e bebidas. Quando a pesquisa começou, os animais tinham 3 semanas de vida, o que significa o período de crescimento de seis semanas antes da maturação sexual.

O ganho de peso foi menor, e o comprimento total do corpo e das pernas também foi muito menor no grupo que comeu alimentos ultraproces