COMO HIGIENIZAR CORRETAMENTE SUA SALADA



Mesmo que seus vegetais pareçam estar limpo, sem nenhuma terra não se engane, desde as frutas até legumes precisam ser higienizados antes do consumo para garantir segurança. Não pense que você pode fugir disso comprando frutas pré-cortadas, pois elas podem trazer ainda mais problemas.


É essencial a lavagem correta de nossos vegetais para reduzir a nossa exposição a pesticidas e outros produtos tóxicos usados na agricultura nos dias de hoje. O Brasil está atrás só dos Estados Unidos na quantidade de uso de pesticidas. Em 2016, 4.208 casos de intoxicação por exposição a pesticidas foram relatados.


Quase 80% dos transgênicos são projetadas para resistir ao uso constante de pesticidas, como resultado os alimentos contêm maiores quantidades de pesticidas, podendo trazer diversos prejuízos para nossa saúde.


A Anvisa faz uma lista dos alimentos com maior contaminação por agrotóxicos no Brasil, entre eles estão: