KOMBUCHA: REFRIGERANTE SAUDÁVEL?



Se você está aqui no meu site provavelmente está em busca de ter um estilo de vida mais saudável. E a questão de bebidas saudáveis para acompanhar uma alimentação boa sempre foi uma dúvida de muitos.


Tanto que você pode encontrar artigos falando sobre por que ficar atento aos sucos de caixinha emais sobre chás. Porém hoje vamos falar de uma bebida saudável para você incluir em sua vida.


Hoje vamos falar do kombucha, você já ouviu falar ou já experimentou? A definição básica do kombucha é um "chá doce fermentado. É um fermentado de chá preto ou verde e seu produto final é uma bebida com gás. Essa fermentação é responsável pela natureza efervescente da bebida, bem como seu leve teor alcoólico.


Não pense que é como uma cerveja ou vinho, pois essas bebidas são feitas para ter teor alcoólico alto, já o kombucha tem um baixo teor, permitindo que você colha benefícios disso.


Além de ser probiótico e antioxidante essa bebida garante diversos benefícios, alguns principais são:


  • Ajuda eliminar microrganismos patogênicos, incluindo cândida: Um estudo examinou as atividades antibacterianas e antifúngicas do kombucha, e os resultados exibiram seu potencial força contra espécies de cândida.

  • Contribui para uma microflora intestinal ideal: Nessa bebida há diversos bactérias e fungos benéficas para o microbioma.

  • Protege o fígado: Pode ajudar a reverter a toxicidade hepática, suas propriedades imunomoduladoras e antioxidantes podem ajudar contra o estresse oxidaditvo.

  • Pode ajudar a proteger contra câncer de próstata: Kombucha diminui significativamente a sobrevivência das células do câncer de próstata, ao diminuir a expressão dos estimuladores da angiogênese.

  • Ajuda na saúde do coração: Pode melhorar os marcadores de LDL "ruim" e o colesterol bom HDL, além disso o chá protege as partículas de LDL da oxidação. Pessoas que tomam kombucha tem risco de até 31% menor de desenvolver doenças cardíacas.

  • Ajuda na perda de peso: Além de ajudar a regular o metabolismo, ela tem pouca caloria e limita o acumulo de gordura.