A batata doce tem muito mais benefícios do que você pensa.


Quando consumida com moderação, a batata-doce pode fornecer uma rica concentração de nutrientes. Isso a torna um complemento ideal para suas refeições.

Um número substancial de pesquisas comprovou que essa raiz vegetal naturalmente doce possui componentes antioxidantes, anti-inflamatórios e de combate a doenças.

Qual é o significado das cores da batata-doce?


A batata-doce de cor alaranjada tem essa aparência por causa do carotenoide betacaroteno. Os carotenoides são pigmentos naturais responsáveis pela aparência colorida de algumas frutas e legumes.

Como antioxidante, o betacaroteno pode ajudar a afastar radicais livres que danificam as células através da oxida