Riscos do sal para sua saúde



O sal é formado por cerca de 40% sódio e os outros 60% de cloreto e está presente na casa da maioria das pessoas. O sódio é um mineral essencial para a função ideal do sistema nervoso e muscular bem como na regulação do volume plasmático. Juntamente com o cloreto, que ajuda o corpo a manter um equilíbrio adequado de água e minerais.


No entanto, apesar de suas funções essenciais, a ingestão de muito sal pode ter efeitos desagradáveis, tanto a curto quanto a longo prazo. Por isso é essencial que nossa ingestão deve ser equilibrada.


Comer muito sal ao mesmo tempo, em uma única refeição ou durante um dia, pode ter algumas consequências a curto prazo, como:


  • Retenção de água