Um Veneno Chamado Açúcar

Você o coloca em seu café ou chá, coloca em bolos e biscoitos, coloca até em seu suco, além de estar presente em muitos doces que as pessoas consomem diariamente, como refrigerantes, balas, sorvetes e também está presente em quase todos os alimentos processados, incluindo pães até ketchup. Isso mesmo estou falando do famoso açúcar.

A maioria das pessoas enxergam os alimentos que contém açúcar como delicias irresistíveis, porém acredito que há três palavras que descrevem melhor o açúcar: toxico, viciante e mortal.

O açúcar só é bom no sabor, pois é uma das substâncias mais prejudiciais que podemos ingerir, porém o consumo dele só vem aumentando, como ele está presente em nossa dieta diária cada vez mais adultos e crianças estão ficando viciadas em açúcar. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) 50% dos brasileiros consomem mais do que o necessário.

O que é mais preocupante é que estamos consumindo açúcar na forma de frutose ou xarope de milho, está forma de açúcar é 20% mais doce do que o refinado, porém é mais barato por isso fabricantes de alimentos e bebidas estão utilizando este tipo de açúcar para lucrar mais.

O corpo humano não é feito para consumir grandes quantidades de açúcar, ainda mais na forma de frutose, o corpo metaboliza os dois de forma diferente. A frutose é metabolizada direto na gordura o que pode causar problemas na sua saúde ao longo do tempo.

Mas como o açúcar age em nosso corpo e qual o efeito na minha saúde em ingerir muito açúcar?

O corpo pode metabolizar c