• Ronaldo Gorga

Você sabe o que é taurina?



O que é taurina?


Um tipo de aminoácido, especialmente um ácido amino sulfônico, taurina ou l-taurina, é um produto químico necessário para as proteínas. É o aminoácido mais abundante no corpo e é encontrado em grandes quantidades no cérebro, coração, retina e plaquetas sanguíneas.


Este aminoácido tem muitas funções corporais, incluindo ajudar a transportar minerais como cálcio, potássio, magnésio e sódio para dentro e para fora das células.


Então de onde isso vem? Ao contrário da crença popular, a taurina, que recebe o nome da palavra latina para "boi" ou "touro", não é extraída da urina ou sêmen desse animal. Na verdade, foi descoberto pela primeira vez na bile dos touros, daí seu nome.


A taurina é encontrada naturalmente no corpo. É um aminoácido "condicional", o que significa que o corpo pode produzi-lo. Isso contrasta com os aminoácidos essenciais, que não são produzidos no corpo e devem ser obtidos da dieta. A taurina é realmente preparada com dois outros aminoácidos, como metionina e cisteína.


Como o corpo usa a taurina?


A taurina é boa para a saúde, especialmente para pessoas com níveis adequados no corpo. Na verdade, é importante para muitas coisas, incluindo saúde do coração, função cognitiva, visão e audição, para citar alguns. A taurina oferece os seguintes benefícios:


· Ajuda a manter uma boa hidratação e equilibrar os eletrólitos nas células.


· Ajuda a regular minerais como o cálcio nas células.


· Ajuda a formar sais biliares, que são necessários para a digestão.


· Suporta a função geral do sistema nervoso central, bem como a saúde macular.


· Melhora a saúde do sistema imunológico e a função antioxidante.


O corpo pode produzir taurina suficiente para atender às suas necessidades diárias quando está saudável. No entanto, há casos em que o corpo de uma pessoa não produz taurina suficiente devido a certos motivos.


Por que algumas pessoas não produzem taurina suficiente?


Existem muitos fatores que podem influenciar os baixos níveis de taurina no corpo. Por exemplo, pessoas em uma dieta vegetariana ou vegana podem não ter o suficiente desse aminoácido em seus corpos. Certas doenças, como diabetes, câncer e insuficiência hepática, renal ou cardíaca, também podem diminuir os níveis de taurina do corpo. Outros fatores que podem afetar a deficiência de taurina incluem:


· Baixos níveis de cisteína e metionina, bem como uma enzima conhecida como cisteínassulfina descarboxilase


· Ser deficiente em vitamina A, zinco e piridoxal-5-fosfato, que é uma forma ativa de vitamina B6


· Consumo excessivo de alimentos com glutamato monossódico (MSG), que pode degradar a taurina


· Infecção por Candida. Essa condição produz um aminoácido conhecido como beta-alanina, que compete com a taurina pela reabsorção no rim. Isso faz com que a taurina seja excretada pela urina


O envelhecimento também é um fator, pois a produção de taurina pode diminuir com a idade. Se você atender a qualquer um dos critérios acima, é possível que você desenvolva uma deficiência de taurina.


Sintomas de deficiência de taurina

A razão pela qual a deficiência de taurina pode ser difícil de identificar é porque seus sintomas são semelhantes a outros distúrbios. A deficiência deste aminoácido é apresentada da seguinte forma:

•Problemas de visão: O corpo precisa de quantidades adequadas de taurina para funcionar corretamente.

•Hipertensão: A taurina é importante para a saúde dos vasos sanguíneos e do coração.

•Problemas de resistência e recuperação após o exercício: a taurina é importante para melhorar o desempenho e a resistência.

•Depressão e ansiedade: Este aminoácido é importante para a função cognitiva, portanto, ter níveis baixos pode levar a sintomas de depressão e ansiedade.

•Ganho de peso: na verdade, ajuda o corpo a metabolizar a gordura para usá-la como fonte de energia.

Se você está lutando com algum desses sintomas, é importante otimizar seus níveis. Uma maneira de fazer isso é comer alimentos ricos nesse aminoácido. As melhores fontes de taurina são alimentos ricos em proteínas. Ovos, leite cru alimentado com capim, peixe (salmão selvagem do Alasca, sardinha e anchova são os melhores), carnes alimentadas com capim e frutos do mar sem mercúrio.

5 benefícios da taurina

Os benefícios da taurina são muitos. Estas são algumas das possíveis vantagens que oferece:

•Melhor saúde do coração: descobriu-se que a taurina ajuda a reduzir a inflamação e o espessamento das artérias. Estudos também encontraram uma relação entre ter níveis mais altos de taurina e níveis mais baixos de colesterol ruim e pressão arterial, além de menores taxas de mortalidade.

•Melhor saúde ocular: há uma alta concentração de taurina nos olhos, portanto, sua deficiência pode influenciar na deterioração macular. Aumentar a ingestão de taurina pode ajudar a melhorar a visão.

•Pode ajudar as pessoas com diabetes: Este aminoácido pode ajudar a melhorar o controle do açúcar em pessoas com diabetes. Há também pesquisas que dizem que obter quantidades maiores pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e a resistência à insulina.

•Aliviar a ansiedade e o estresse: a taurina pode se ligar aos receptores GABA encontrados no cérebro, que são importantes para controlar e acalmar o sistema nervoso central.

•Pode prevenir a perda auditiva: um estudo descobriu que a taurina ajudou a eliminar o zumbido nos ouvidos (zumbido), que tem sido associado à perda auditiva.

Talvez o benefício mais conhecido da taurina seja sua capacidade de melhorar o desempenho atlético, uma das razões pelas quais os fabricantes estão adicionando isso aos seus produtos.

Perguntas frequentes

P: De onde vem a taurina?

R: A taurina é composta por dois outros aminoácidos: metionina e cisteína. Na verdade, é classificado como um aminoácido condicional, o que significa que pode ser reduzido pelo organismo (ao contrário dos aminoácidos essenciais, que devem ser obtidos de alimentos e outras fontes).


P: A taurina é necessária? O que isso faz com o corpo?

R: Sim, a taurina é essencial para a saúde e o funcionamento do corpo, enquanto a deficiência pode produzir vários sintomas. Algumas das características incluem:

•Melhorar a função do sistema imunológico

•Ajudar a manter uma boa hidratação e equilibrar os eletrólitos nas células

•Ajudam a formar sais biliares, que são necessários para a digestão

•Apoie a função geral do sistema nervoso central, bem como a saúde macular


P: A taurina é ruim?

R: Não, a taurina não faz mal à saúde. Na verdade, ajuda a transportar minerais como cálcio, potássio, magnésio e sódio para dentro e para fora das células.



P: Por que é encontrado em bebidas energéticas?

R: Devido ao seu potencial para aumentar o desempenho atlético e aliviar o estresse e a ansiedade, tornou-se um ingrediente popular em bebidas energéticas. Foram relatados efeitos relacionados à taurina em bebidas energéticas, mas esses efeitos vêm da cafeína e outros aditivos prejudiciais à saúde, e não da taurina.

Portanto, recomenda-se evitar essas bebidas esportivas e melhorar os níveis de taurina de fontes alimentares ou suplementos.



P: A taurina é um estimulante?

R: Embora a taurina seja adicionada às "bebidas estimulantes", ela não aumenta os níveis de energia. Em vez disso, controla e acalma o sistema nervoso central. Em vez disso, os efeitos da taurina no desempenho atlético são baseados em sua capacidade de reduzir danos musculares, fadiga e dor, enquanto promove a perda de peso usando gordura como combustível.

- Fontes e Referências