• Ronaldo Gorga

Alimentos que fortalecem o sistema imunológico para combater a gripe


Quase todos nós lidamos com a gripe em algum momento de nossas vidas, por isso é importante saber quais alimentos comer e quais alimentos evitar quando estamos doentes.

Para encontrar uma solução para o problema, devemos primeiro considerar os sintomas e a fonte: O sistema imunológico natural do corpo precisa ser fortalecido quando queremos combater os sintomas da gripe, que, além de dolorosos, são muito chato.

Esteja você com sintomas leves ou graves, como febre, tosse, dores musculares, cãibras ou diarreia, há certos alimentos que você deve comer e outros que deve evitar.

Como evitar náuseas através da ingestão de líquidos

Quando você está gripado, pode ser difícil encontrar a vontade ou mesmo a energia para comer, mas existem algumas opções que facilitam.

De acordo com Kacie Vavrek, nutricionista registrada no Centro Médico Wexner da Universidade Estadual de Ohio, uma das coisas mais importantes a considerar é o estado do seu estômago: não piore seu estômago comendo uma refeição pesada. Ela menciona o seguinte:

“A gripe muitas vezes dificulta a ingestão de alimentos, pois os sintomas da gripe podem causar náuseas ou sintomas estomacais. As náuseas podem diminuir o seu desejo de comer e, se você comer na hora errada, pode desenvolver sintomas gastrointestinais, como vômitos e diarreia.

Não importa qual doença você tenha, é sempre uma boa ideia comer alimentos nutritivos. Na verdade, é ainda mais importante quando você está com febre. Mas nem todos os alimentos são criados iguais. E enquanto a comida reconfortante geralmente é tudo o que você quer quando está se sentindo para baixo, a verdade é que nem sempre faz você se sentir melhor.

Na verdade, sugiro que evite alimentos de conforto, porque se você os comer quando estiver enjoado, pode acabar odiando-os."

É bom incluir sopas à base de caldo, como caldo de osso, pois a sopa substitui o líquido e o sódio que são cruciais durante os períodos de doença. Um estudo publicado há mais de uma década mostrou que o caldo de galinha tem propriedades medicinais e ajuda a combater infecções causadas por vírus de gripes e resfriados.

Cientistas do Centro Médico de Nebraska observaram que o caldo de galinha tem várias substâncias que podem explicar suas propriedades curativas. O grupo testou um caldo de galinha tradicional e descobriu que "inibia significativamente a migração de neutrófilos e que essa ação era dependente da concentração".

Os cientistas acreditam que isso ocorre porque consumir um caldo produz pequenas reduções na inflamação, e é importante considerar que as sopas comerciais podem não fornecer esses benefícios.

O que comer se tiver dor de garganta

Se você tiver dor de garganta, evite alimentos que possam irritar sua garganta, como nozes e alimentos ácidos, como suco de limão ou laranja. Alimentos macios e ricos em nutrientes, como iogurte, kefir não pasteurizado e purê de batata-doce ou couve-flor, são mais fáceis de engolir. Você também pode beber caldo de osso e chá verde.

Para aliviar a dor, o chá de hortelã é uma boa opção, pois possui efeitos anestésicos e analgésicos. Adicione um pouco de mel Manuka cru, que tem atividade antibacteriana e é conhecido por ajudar a curar feridas.

Por muito tempo, o mel tem sido usado como remédio natural para dores de garganta e pesquisas modernas confirmaram que o mel é um produto anti-inflamatório e anti-infeccioso tão poderoso que pode competir com os antibióticos. Um remédio natural muito popular para dor de garganta é o chá com mel e limão. Embora seja muito importante lembrar que nem todo mel é igual.

A atividade antibacteriana em alguns méis é 100 vezes mais potente do que em outros. Não recomendo comprar mel refinado e processado, pois não oferece os mesmos benefícios que o mel cru.

Portanto, quando se trata de dores de garganta, compre apenas mel não pasteurizado ou mel Manuka. Outro alerta sobre o mel é que não deve ser dado a crianças menores de 1 ano, pois se o mel estiver contaminado, a criança pode desenvolver botulismo devido ao seu sistema imunológico imaturo.

Amamentar é melhor, mesmo que a mãe esteja gripada

As mães que amamentam podem se perguntar se devem usar fórmula quando estão gripadas. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças dos EUA, como a doença não pode ser transmitida pelo leite materno e o leite materno protege o bebê da gripe, é melhor continuar amamentando.

“O leite materno oferece proteção contra muitas doenças respiratórias, incluindo influenza (gripe). Se uma mãe está gripada ou suspeita que ela esteja, ela deve tomar todas as precauções possíveis para evitar passar o vírus para o bebê enquanto continua a amamentar”.

Quando apenas os bebês estão gripados, eles também devem continuar a receber leite materno, embora precauções óbvias devam ser tomadas, como tomar cuidado para não espirrar ou tossir no bebê, além de lavar as mãos com frequência para evitar a transmissão de germes causadores de doenças.

Sete tipos de alimentos para a temporada de gripe

Existem muitas estratégias naturais para ajudar a protegê-lo de todos os vírus e infecções bacterianas, e adicionar alimentos que estimulam o sistema imunológico à sua dieta é uma delas. Aqui estão sete tipos de alimentos saudáveis ​​para a temporada de gripe:

1. Alimentos ricos em vitamina C: A vitamina C é um poderoso antioxidante curativo conhecido por seus benefícios contra doenças infecciosas. Estudos mostraram que a suplementação regular de vitamina C pode ajudar a reduzir a duração dos sintomas do resfriado comum. Alguns alimentos ricos em vitamina C incluem:


Kiwi, Pimentas vermelhas, Brócolis Couve de Bruxelas, Abóbora, Mamão, Inhame, tomates Frutas cítricas


2. Caldo de galinha: Como mencionado acima, se sua mãe ou avó fez caldo de galinha para você quando você estava doente, havia um motivo. Caldo de galinha feito de caldo de osso ajuda a acelerar a cicatrização graças ao seu alto teor de minerais e aminoácidos.

3. Alimentos fermentados: Alimentos fermentados como kefir, kimchi, missô, picles e chucrute ajudam a reabastecer seu intestino com bactérias benéficas e fortalecer sua resposta imunológica.

4. Vinagre de maçã: graças às suas propriedades antibacterianas, antifúngicas, antivirais e anti-inflamatórias, o vinagre de maçã pode ajudar a melhorar sua função imunológica e ajudar seu corpo a combater inflamações prejudiciais.

5. Alho: O alho é um poderoso agente antibacteriano, antiviral e antifúngico. Para absorver todos os seus benefícios, o ideal é consumi-lo cru e esmagá-lo logo antes de comer.

6. Vegetais orgânicos: Vegetais de folhas verdes escuras como couve, espinafre, couve e acelga contêm poderosos antioxidantes, flavonóides, carotenóides e vitamina C, que podem ajudar a proteger contra infecções. Idealmente, opte por comer vegetais orgânicos cultivados localmente e da estação e considere comer uma boa quantidade deles crus. O suco é uma ótima maneira de obter mais vegetais em sua dieta.

7.Leite orgânico e não pasteurizado de vacas alimentadas com capim: Este tipo de leite contém bactérias e gorduras benéficas que estimulam seu sistema imunológico. Também é uma boa fonte de vitamina A e zinco. É melhor evitar produtos lácteos pasteurizados, pois podem causar problemas respiratórios, como resfriados recorrentes, congestão e bronquite.

Certifique-se de beber bastante água fresca e purificada. A água é essencial para o funcionamento ideal de todos os sistemas do corpo e ajudará na congestão nasal e na coriza. Você deve beber água suficiente para que a cor da sua urina fique clara e pálida.

Quais alimentos você não deve comer em tempos de doença

Se estiver doente, deve evitar açúcar, álcool e alimentos gordurosos. Por um lado, seu corpo precisa de toda a energia que conseguir para combater doenças, por outro, é importante não comer alimentos não saudáveis ​​ou comer demais.

Se você sentir que está com gripe ou resfriado, evite açúcar, adoçantes artificiais e alimentos processados. Quando você está doente, sua primeira linha de defesa contra a infecção é o seu sistema imunológico, e o açúcar o enfraquece.

Portanto, você deve evitá-lo completamente, e isso inclui açúcar na forma de suco de frutas e até grãos (que são convertidos em açúcar dentro do seu corpo).

- Fontes e Referências